中秋节的历史和起源

中秋节是月亮祭祀仪式的习俗。古代中国人观察到月球运动与季节变化和农业生产密切相关。因此，为了表达他们对月亮的感谢并庆祝一年的收获，他们选择在那天为月球献祭。

这种习俗可以追溯到周朝（公元前1046 - 256年），并且经常由皇室阶级在秋分时实行。那个时候，习俗完全没有节日背景。后来在隋朝（公元581 - 618年）和唐朝（公元618 - 907年），社会繁荣激发了人们在月球祭祀仪式时赏月的习俗。人们比王室更自由地表达了他们对月球的信仰，所以他们并没有严格地把他们的活动放在秋分上。而是选择了离秋分最近的满月日，即农历八月十五，并定为一个固定节日。这发生在唐代。到北宋时期（公元960 - 1127年），中秋节已经成为一个广受欢迎的民间节日。

月饼是中秋节的特色美食。在那一天，人们将月饼作为祭品献给月亮。在不同的地方月饼有不同的口味，但它们都是圆的，这象征着一个家庭的团聚，以及对远方亲友的思念。

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