中秋节祝大家：团圆有鲤，年年有余
2019-09-11私房话游客97°c
A+ A-
中秋之夜，月圆如镜，月华如洗
家家户户一起吃着团圆饭其乐融融
俗话说：无鱼不成宴，无鲤不成席
餐桌上怎么能少了一条象征吉祥的大鲤鱼呢？
01
做黄河大鲤鱼
我们是认真的
9月23日阿五杯第三届
黄河大鲤鱼烹饪大赛中秋节专场
在阿五黄河大鲤鱼陇海西路店暖心开场
10位选手现场烹饪黄河大鲤鱼
不限做法，不限口味
只献上对大家最诚挚的祝福
这是一次盛大的比赛
更是一次关于美食的盛会
各路做鱼的好手齐聚阿五陇海西路店
煎烧煮炸，各显神通
其中各种有趣故事轮番上演
这次精彩的比赛现场
就让好食记替你去看看究竟吧
来，走起
02
最幸福是妈妈的味道
由于比赛规定由个人独立完成
所以一位带着老母亲一起做鱼的阿姨
就格外引人注目
虽说这位阿姨已经50多岁
可在母亲面前永远都是孩子
对母亲也是无比的依赖：
“妈，你看我这鱼是这样片的吗？”
“妈，葱是这样切的吗？”
“妈，挂糊怎么弄？这么一层层抹吗？”
“妈，我有点紧张”
完全像是一个刚学做饭的孩子
可是阿姨爆料说在家妈妈因为年纪大做的少了
从小就是吃着妈妈做的鱼长大的
自己就是在复制妈妈的味道
整个比赛中，眼中一直闪烁着幸福的光
03
“歪果仁”开始学做中国菜
虽说做黄河大鲤鱼是咱们中国人的特长
不过美食的魅力就在于
一道美食总能吸引世界各地友人的青睐
比如这一位来自孟加拉国的“歪果仁”小姐姐
虽然是她负责亲自做鱼
不过，人家也是有专家的幕后指导
她的“师傅”就是一位同样来自孟加拉国的小伙
这“师傅”的来历可不简单
他在第一届黄河大鲤鱼烹饪大赛中
取得了第二名的好成绩
对于做鱼也有着自己的套路和招数
这次虽然“退居二线”
可是教起“徒弟”来，一点都不含糊
亲自指导，非常细致
小姐姐也是做得非常认真
说好的五片生姜绝对不多不少
说好的把鱼片成13块绝对不打折
片鱼的时候一块一块数，数不对再重来
料酒说四勺就四勺
嘴里数着one two three four
绝对不会多一滴
严格按照“师傅”教的做
有这么听话的“徒弟”，“师傅”也省心不少吧
最后出锅摆盘的时候，还得让“师傅”亲自过目一下
看看哪个葱姜蒜好看或不好看，需要和不需要
再看看哪个冬笋和香菇摆到哪不该摆到哪
这才算把鱼给做完
04
梁静茹给的勇气让我来参赛
10位选手，各具特色
最让人印象深刻的
还得是一位被厨艺耽误的段子手
别看他是那一排比赛者中唯一的一位男士
但人家做起鱼来，一样的专注认真，井井有条
脸上洋溢着幸福的笑容
好像参加的不是比赛
而是自己家的家宴
一心一意想要给各位家人
来一道美味的黄河鲤鱼大餐
只见他手中锅铲上下翻飞
根本不逊在场的其他女士
真是须眉不让巾帼啊
有记者专门问他：
“作为一个男士，为什么来参加这次比赛呢”
他手里不停地打着鸡蛋，憨笑着告诉记者：
“没办法，是梁静茹给我勇气让我来的”
你看看，做鱼也不能耽误说段子
这真是，不想做段子手的暖男不是好厨师啊
05
得奖不重要，过程真精彩
不管是自制密料还是家传技巧
不管是夫妻协力还是母女同台
45分钟时间的比赛时间很快就过去了
十位选手各显神通
烹饪出一道道美味的黄河大鲤鱼
引得众人垂涎欲滴
比赛当然需要一个结果
在选手们纷纷呈上了自己的参赛作品后
评委们从刀工、味道、口感、呈现、卫生五个方面
一一评选打分
最终评选出本次黄河大鲤鱼烹饪大赛的
冠、亚、季军
季军：路春光
奖品
荣誉证书1本、鲤鱼券2张、礼品1套
300元储值卡（总价值950元）
以及蜜丝燕窝及杜康提供的特别奖品1份
亚军：王大可
奖品
荣誉证书1本、鲤鱼券3张、礼品1套
500元储值卡（总价值1298元）
以及蜜丝燕窝及杜康提供的特别奖品1份
冠军：廖永
奖品
奖杯1个、荣誉证书1本、鲤鱼券5张
礼品1套、800元储值卡（总价值2100元）
发放总决赛通行证
以及蜜丝燕窝及杜康提供的特别奖品
真是恭喜各位获奖的选手
不过话说回来
这场比赛，大家都是胜利者
能在众人面前展现自己的厨艺
能和各路做鱼的高手互相切磋
相信每一位参赛的选手都是收获满满
对于我们这样的吃货来说
不但能看到各位选手的看家绝技
还可以现场学习阿五大厨的正宗黄河大鲤鱼做法
真可谓是不虚此行
同时，也要由衷的感谢阿五黄河大鲤鱼
在中秋佳节为选手们提供了这样一个施展厨艺的平台
也让我们感受到了中华美食的魅力
一句话，干得漂亮！
这么精彩的做鱼比赛
你不想来参与吗？
下次不要错过哦~
文 | 李聪编 | 阿南
这是食记君为您分享的第796期匠心内容
新朋友搜索微信号haoshiji001或扫描二维码关注
『点击蓝色字样，查看往期精彩内容』
黎明星火茶厂的人丨探秘古茶山之一
景迈山的古茶园丨探秘古茶山之二
独一无二“勐海味儿”丨探秘古茶山之三
渐行渐远的勐满镇丨探秘古茶山之四
有一种爱，叫鸡内金焦馍
吃了这款六仁月饼，今年扫福我赢在起跑线上了！
潇洒当如“蔡顽童”
本公众号发布内容均属原创，版权属于河南观素文化传播有限公司。
欢迎转发朋友圈，欢迎提供美食线索。
未经许可不得转载。
投稿及商务合作，请留言微信后台或发邮箱：370829586@qq.com
或者加微信chenqingmeng520进群。
本文来源公众号：好食记（haoshiji001）