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快照时间:2019年10月19日
王记烧鸡,百年老店_洛阳美食特产_嵩县小吃美食_洛阳王老三食品有限公司洛阳特产,洛阳美食,洛阳小吃,嵩县特产,嵩县美食,洛阳烧鸡,洛阳年货送礼洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年),是洛阳嵩县知名美食特产,经过百余年的发展,王记烧鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售,电话:18337915150 网站首页HOME 关于王记ABOUT 新闻中心NEWS 美食展示PRODUCT 资质荣誉HONOR 人才招聘PERSONNEL 招商加盟JOIN 联系我们CONTACT US 关于王记 about us 美味可口的百年烧鸡 洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年),洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人,擅长烧鸡技艺,开了一家烧鸡店,美味可口,深受乡邻们夸赞。辛亥***时期,虽然时局***,但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气,人称“王记烧鸡”,由此,王记烧鸡名传后世,至今已有108年历史。 王记烧鸡之所以传承百年,在于其制作秘方:“要想烧鸡香,八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,如此沿袭,汤越老越好。 王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面,摸索出一套经验。 选鸡严格,要选选用生长12—24个月,重1.7—2.0公斤的嫩鸡,以保证鸡肉质量。挑来的鸡,要留一段候宰时间,让鸡消除紧张状态,恢复正常的生理机能,有 美食展示 food show 美味可口的百年烧鸡 WANGJI美食推荐 WANGJI经典美味 WANGJI招牌美食 WANGJI特色美食 MORE更多 招牌鲜鸡汤 招牌鲜鸡汤 鸡肉馄饨 鸡肉馄饨 酸豆角鸡肠 酸豆角鸡肠 香菇鸡丝面 香菇鸡丝面 干煸鸡胗 干煸鸡胗 鸡血旺 鸡血旺 招牌烧鸡优势 advantage 美味可口的百年烧鸡 配料、烹煮是最关键的工序 将炸好的鸡放在锅里,对上老汤,配好佐料,用武火煮沸,再用文火慢煮。烧鸡的造型自然。 传家珍绝技,又传百年老汤 从王开琴开始,王记烧鸡一代一代地传下来,既传家珍绝技,又传百年老汤。 其色、香、味、烂被称为“四绝”。 利用纯手工的加工技艺,使王记烧鸡的美味达到极致,柴火使香料完全浸入鸡肉内,制成的烧鸡鸡身呈浅黄色,鸡皮不破不裂,鸡肉完整,鸡味鲜美,肥而不腻,色泽鲜亮,咸甜适口,香味浓郁。 改革开放至今,先后获得多项荣誉 多年来,洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道。目前王记烧鸡申报国家非物质文化遗产正在进行中 美食新闻分享 NEWS 美味可口的百年烧鸡 14 2019-10 王记烧鸡加盟市场前景好 王记烧鸡加盟市场前景好 烧鸡在国内,也是一个很有历史的美食种类。王记烧鸡加盟作为具有 嵩县特色美食 ,有着多年的发展历史,有特色基础,也有着更多的发展优势,备受市场需求。 烧鸡其实历史也是比较悠久的,加上地域特色,王记烧鸡加盟这类美食,有... 查看更多 12 2019-10 王记烧鸡加盟无忧经营 王记烧鸡加盟无忧经营 随着人们生活水平提高,在对餐饮的需求上已不止于吃饱,更要吃得营养。 王记烧鸡加盟 不仅在口味上满足大众消费需求,精致的餐品富含营养,深受欢迎。特色餐饮市场潜力惊人,发展势头尤为明显,个性化餐饮更易脱颖而出,受到消费者的长期... 查看更多 09 2019-10 王记烧鸡加盟盈利无忧 王记烧鸡加盟盈利无忧 王记烧鸡加盟 采用健康的烹制方式,倡导绿色健康时尚的生活方式,选用优质的原材料,配以***的秘方,绝对会让您乘兴而来,满意而归。同时,王老三烧鸡店内环境优雅,装修风格既经济又时尚大方,舒适的坏境可以让每位顾客更好的品尝店... 查看更多 07 2019-10 王记烧鸡加盟轻松盈利不成问题 王记烧鸡加盟轻松盈利不成问题 王记烧鸡加盟 的产品除了味道鲜美之外,让消费者们更加喜欢它的原因就是它的健康营养了,具有养生好效果!烧鸡健脾养胃、提神补脑、生津益气、滋怡人心的功效。与传统的烧鸡相比不仅克服了烧鸡味道的“燥、辣”,更能具有入口难... 查看更多 友情链接: 洛阳办公家具 洛阳小吃 swanse 箱式电阻炉 河卵石制砂机 洛阳电动门 河南绿雕 高温电炉 洛阳地毯 洛阳运输 制砂机 洛阳锤头 蔡林濞友 汽车油改气 洛阳公司注册 贝壳粉涂料 低氮燃烧机 洛阳文件柜 塑料水箱 洛阳健身教练培训 柜式烟机 勐舍普洱茶 洛阳小吃培训 吃货网 网站首页关于王记新闻中心美食展示资质荣誉人才招聘招商加盟联系我们 地址:嵩县白云商厦对面王记烧鸡店 乘车路线:可驱车前往 全国咨询热线:0379-80867998 电话:18337915150 QQ:532010602 备案号:豫ICP备13014226号 洛阳王老三食品有限公司 地址:嵩县白云商厦对面王记烧鸡店乘车路线: 全国24小时服务热线0379-80867998 电话 短信 地图 洛阳王老三食品有限公司洛阳王老三食品有限公司洛阳王老三食品有限公司洛阳王老三食品有限公司关于我们关于我们培训项目招牌鲜鸡汤鸡肉馄饨酸豆角鸡肠香菇鸡丝面干煸鸡胗鸡血旺优势二维码QQ网站首页关于我们新闻中心美食展示index资质荣誉人才招聘招商加盟联系我们洛阳王老三食品有限公司洛阳王老三食品有限公司洛阳王老三食品有限公司关于我们美食推荐经典美味招牌美食特色美食培训项目招牌鲜鸡汤鸡肉馄饨酸豆角鸡肠香菇鸡丝面干煸鸡胗鸡血旺网站首页关于我们新闻中心美食展示资质荣誉人才招聘招商加盟联系我们QQ
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