最受欢迎的5款月饼馅，详细配方告诉你，中秋再也不用买月饼了！

又到了月饼季，朋友圈已经被各种月饼材料的团购信息占屏了。不过总觉得市售的月饼馅甜度高了一些。想了想，不如自己来炒馅吧。这次的红豆沙馅加了新会陈皮，中和了味道，整个豆沙馅不甜腻，味道还不错。

在云腿馅里加入玫瑰酱，让云腿月饼也带上玫瑰的香味， 顺便还能消耗一些玫瑰酱。一口下去甜中有咸，咸中有甜，才能达到最佳口感。

大部分水果馅都用冬瓜，其中水果很少。自己动手做一道真正的水果馅，第一次做，用了澄粉、糯米粉和奶粉调馅，甜甜的，软软的，糯糯的口感，一口咬下去就是浓郁的芒果香。

自己动手做了一款巧克力馅，巧克力和可可粉特殊的香气，真是让人难以拒绝，比外边卖的不知道要正宗多少倍！

南瓜里加了奶粉和黄油，呈现出浓浓的奶香味，除了做月饼，也可以用来做包子或面包馅。

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本文来源公众号：美食天下烘焙（xfhongbei）