五羊开月饼趴啦~独创雪糕版“一盅两件”，好玩又好食！

问我用一样东西代表广州？

我会毫不犹豫回答：五羊雪糕！

不得不夸，五羊真的是广州的小骄傲

一直陪伴广州人成长

如今更是致力创新，不断变着法子“搞事情”！

这不，上周日我们就参加了一场

由五羊举办的月饼手工趴

不但现场制作了五羊雪糕新派月饼

还品尝到星级大厨打造的五羊雪糕版“一盅两件”
我怎么这么幸福啊~~~

?看！美得不忍心破坏！

这场五羊雪糕月饼手工趴

将五羊元素贯穿其中，随随便便就能出片~

独立的开放式厨房大厨正在紧张准备着“趴体”的食材这次他将五羊雪糕融合广州茶点
完全刷新了我对广州“一盅两件”的看法

“一盅两件”，啖啖有新意

一开场大厨就给我们讲解了不少甜点知识

听得我狂做笔记

然而我最期待的还是吃吃吃啦~

嗯，确认过眼神，是我们的广式双皮奶

配上巧克力特制的匙羹，十分可爱~

没想到挖开内里，大有乾坤里面竟藏着满满的香芋味雪糕
入口先是牛奶的浓香，而后是雪糕的清凉
再以68%可可中和甜腻
整个搭配我除了夸，也只剩夸了！

天真的我原以为真的是牛肉丸裹巧克力

其实里面藏的是巧克力咖啡味雪糕

这摆盘完全不输茶楼里的出品嘛~

切开脆皮的外壳
这颗“牛丸”就开始爆浆流心了！双重的巧克力作用下
这道“牛丸”我必须打满分，甜而不腻~

这道小笼包逼真得女孩子们都疯狂拍照趁着它表面冰皮静置融化时
拍到根本停不下来，萌到不忍心破坏呀！

等到表面冰皮轻轻融化
我还是动手了！一掰开就像灌汤包一般爆汁清新的芝士乌龙馅，吃得超过瘾~

五羊新派月饼，尽情混搭

美美哒享受完星级的五羊雪糕料理
临近中秋，当然要缠着大厨学做月饼咯~
各式月饼模具、水果配料都事先准备好事不宜迟，开干吧！

将调配好的浆液倒进自选模具之中
再挑选草莓、蓝莓粒加入月饼趴体
最最关键的是加入灵魂馅料五羊雪糕球
我选的是经典的香芋口味哟~
蹬蹬蹬蹬~经过一段时间的冷藏这份啫喱果冻外表雪糕内芯的新派月饼就出炉啦~这大概是我离料理最近的一次
完美得我都有点难以相信~

五羊雪糕，越来越潮了
历久弥新的五羊雪糕
可以说一直走在潮流的尖端经典口味不断加深我们的夏日记忆新出的芝士乌龙茶、巧克力咖啡、芒果西柚味
不断刷新我们对五羊的印象

前段时间登上广州塔
最近又组织广州街坊“齐哇哇”做月饼只能说，五羊你太会玩了！

中秋佳节临近

我已经买好材料，准备在家大展身手了

创意雪糕DIY，看我的~

你想对五羊雪糕说点什么？

评论处欢迎大家畅所欲言~

本文来源公众号：广州小资生活（igzxiaozi）